Le Clos du Tue Boeuf est situé à Cheverny. Il est gouverné par Thierry Puzelat, récemment rejoint par sa fille Zoé. Ce domaine à l’histoire ancestrale s’inscrit dans une tradition de vins paysans. Aujourd’hui, la philosophie du domaine est de produire des vins propres, nature, sans intrant, et avec le moins de soufre possible. C’est ainsi que le Clos du Tue Boeuf donne naissance à des vins « énergiques », digestes, frais, à la palette aromatique et gustative riche. Bref, tout ce qu’on aime ici !

Le Clos du Tue Boeuf est aussi importateur pour d’autres domaines dans le monde qui pratiquent le même type de Viticulture. Ils distribuent notamment L.A Luyt, élève de Marcel Lapierre parti faire des vins au Chili.