Le Margaux Labastide Dauzac 2015 est le second vin du Château Dauzac. La Bastide Dauzac est issu de jeunes vignes ou de parcelles non affectées à l’assemblage du Premier Vin de ce Grand Cru Classé de l’A.O.C. Margaux. Il est vinifié, avec beaucoup de soins dans les chais rénovés de Dauzac. Son élaboration fait l’objet des mêmes attentions que celles prodiguées à son grand frère le Château Dauzac, pour lui permettre, comme lui d’exprimer toute la richesse de ces terroirs médocains.
À l’attaque, la bouche est souple et ronde, encore sur des notes de vin jeune. On y relève des arômes de cerise et de fraise. Les tannins sont fins et gourmands, avec un très bel équilibre et une finale fraîche.
Appellation : Margaux
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Sauvignon 47% / Merlot 53%
Vinification/Elevage : Vinification traditionnelle. Elevage pendant 12 mois en barriques dont 50 % neuves avec soutirage trimestriel. Collé au blanc d’oeuf, le vin ne subit aucune filtration pour préserver sa densité.
