Les Terrasses 2018 est un Anjou Blanc du Château de la Roulerie, domaine dirigé par Philippe Germain. Cette cuvée a beaucoup évolué au fil des millésimes, pour devenir un grand Chenin de Loire. Les Terrasses exprime le Chenin dans son aspect rond, ample, gras, et cette alliance entre la vivacité naturelle du cépage et les notes voluptueuses d’abricot, de cire d’abeille rend cette cuvée particulièrement équilibrée et digeste. Une véritable réussite.
Le Domaine est certifié intégralement en agriculture biologique et utilise de très faibles doses de soufre.
Millésime : 2018
Appellation : Anjou
Couleur : Blanc
Cépage : Chenin blanc
Terroirs : Argilo-silicieux
Boire : Maintenant
Accord Mets/Vins : Accord avec les viandes blanches, poissons, mais aussi cuisine épicé au curry asiatique ou indienne.
