Le Domaine Pichat est propriétaire de vignes en Côte Rôtie et Condrieu depuis plusieurs générations, mais il a fallu attendre le début des années 2000 pour qu’il lance ses propres cuvées. Stéphane Pichat n’a cessé depuis de gagner en notoriété. La qualité de ses Côte Rôtie n’est plus à démontrer. Finesse et valorisation des terroirs sont les maîtres mots du Domaine.

Le Domaine travaille aujourd’hui 5 hectares de vignes. Bien qu’il ne recherche pas de labels, la philosophie du domaine est clairement orientée vers une approche naturelle, sans traitement avec des produits phytosanitaires.

Ses différentes cuvées de Côte Rôtie sont particulièrement intéressantes du fait qu’elles travaillent toutes des sols différents, et que l’expression de ce terroir est immédiatement perceptible. Parmi les cuvées élaborées, la fameuse cuvée des Grandes Places donne une expression magnifique de cette prestigieuse appellation. A ses côtés dans la région, nous travaillons entre autres avec Stéphane Montez et le Domaine des Amphores.