Ce Kilchoman 100% Islay 9th edition limited 2019 est issu des récoltes de 2007 et de 2009 de son orge local. Ce single malt est subtilement tourbé et présente un taux de 20 PPM ; contrairement au reste de la gamme Kilchoman située à 50 PPM. Edition limitée à 720 bouteilles pour la France, ce 100% Islay a été vieilli dans 43 fûts de bourbon pendant 9 ans avant d’être embouteillé à 50%.
On est sur un profil généreux, frais et iodé. On trouve des zestes d’agrumes, de la cassonade, du sirop d’érable, des notes herbacées, d’abricots, fumée et de tourbe iodée
Age : 8 ans
Pays/région : Ecosse/Islay
Distillerie/marque : Kilchoman
Alcool : 50%
Tourbe : tourbé (50ppm)
