« La chair est pleine d’un fruit savoureux et tendre. Un délice de richesse sans exubérance. L’allonge est entre crémeuse et satinée sur une finale fraîche. » (Gault et Millau).
Au nez, on retrouve une palette complexe de fruits rouges légèrement confiturés avec des arômes grillés et de moka apportés par l’élevage sous bois. Quelques notes épicées et florales qui donnent à l’ensemble une belle fraîcheur. En bouche, l’attaque est vive et charnue. Les tanins remplissent bien la bouche mais sans dureté excessive. Sensation de richesse et de gras qui va crescendo mais sans enlever l’élégance de l’ensemble. Un très beau vin que l’élevage va parfaire et qu’il sera bon de garder. Le Millésime 2009 est reconnu comme un excellent cru, qui peut vieillir sans problèmes encore une dizaine d’années.
Appellation : Saint-Estèphe
Millésime : 2009
Couleur : Rouge
Cépage : 48% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Malbec
