Le Domaine Bava revisite ici le Sauvignon avec le Relais Bianc. Le travail italien du cépage diffère de celui Français, et produit un vin plus sur des arômes de fruits exotiques, ananas, abricot, et des arômes végétaux de menthe fraiche, d’iris. En bouche, le vin se révèle crémeux, avec une bonne acidité et la fraîcheur typique des vins de Sauvignon.
Millésime : 2014
Cépage : Sauvignon
Sol : Argilo-Calcaire
Accord mets/vins : Crustacés, Asperge, Poissons
