Le Prosecco Lajara est produit sur les collines de Valdobbiadene, célèbres pour produire des grands Prosecco. Il est produit en agriculture biologique. C’est un Prosecco d’une grande pureté et d’une belle délicatesse, sur des arômes de pomme verte et de fleurs d’acacia. La bulle est fine, et la mousse subtile et légère. C’est un Prosecco très aromatique, avec une belle fraîcheur et une grande légèreté.
Cépage : 100% Glera
Appellation : Prosecco DOC Treviso
Méthode : refermentation naturelle en cuve close (méthode Martinotti-Charmat)
Alcool : 10%
Accords mets/vins : en apéritif, avec une pizza.
