Ce Whisky Old and Rare Banff 36 ans sélection Platinum de Douglas Laing a été produit à 153 bouteilles issus d’un seul fût et embouteillé brut à 41,8%. C’est une rareté, et une merveille.
Dégustation :
Le nez est épicé, chaud, avec des notes de zest de citron, de foin coupé et d’herbe fraîche, des pointes de jus de citron, une légère minéralité et un soupçon de poire.
La bouche est ample, avec des notes de pomme, de miel et de malt. Elle évolue sur la marmelade d’orange, avec un côté bois tropical.
La finale est chaude et épicée, suave et intense.
Un Whisky très rare et très apprécié par la critique !
Pays : Ecosse/Speyside
Marque/embouteilleur : Douglas Laing
Distillerie : Banff
Age : 36 ans (distillé en 1975)
Vieillissement : Fût de Hogshead (75% bourbon, 25% chêne)
Alcool: 41,8%
Bouteilles produites: 153
