Domaine Le Roc
Fronton
Le Domaine Le Roc est tenu par la famille Ribes, qui dévoile à Fronton des vins d’une incroyable fraîcheur avec un fruité saisissant. Le Domaine Le Roc s’est installé à Fronton en 1981, et a commencé dès son installation une culture du vin en harmonie avec la Nature. Jean Luc Ribes pratique l’enherbement dès ses débuts, et laisse ses moutons pâturer entre les vignes l’hiver. Refusant la soumission aux divers labels, Le Roc continue aujourd’hui à produire des vins « traditionnels », qui sont le reflet d’un terroir puissant et charnu, et d’une région, le sud-ouest. Le travail avec le cépage Négrette donne des vins robustes, authentiques et originaux.
Les vins du Domaine Le Roc
Fronton – La Folle Noire d’Ambat 2022 – Domaine Le Roc
Fronton – Cuvée de derrière chez Mammouth 2019 – Le Roc
Fronton – Cuvée Don Quichotte 2022
Vins et cépages
Les vins du Domaine Le Roc sont principalement issus du cépage Négrette, un cépage ancestral qui donne au vin sa noirceur et son fruité hors-norme. Assemblés avec de la Syrah et du Cabernet, puis vinifiés traditionnellement, ces vins sont de véritables bijoux qui explosent en bouche et communiquent la chaleur et l’aromatique des vins du Sud-Ouest, dénués de toute lourdeur. Retrouvez toute la gamme des vins du Domaine Le Roc à la Maison du Vin : Cuvée Classique, Folle Noire d’Ambat, Cuvée Don Quichotte, Cuvée Mammouth.