L’Hermitage La Petite Chapelle 2010 du Domaine Paul Jaboulet n’a rien à envier à la fameuse Chapelle de la même appellation. C’est un vin sur les fruits noirs bien mûrs, les épices douces, avec un côté floral et une longueur exceptionnelle en bouche. La Petite Chapelle 2010, particulièrement réussie, est prête à boire maintenant, mais pourra encore vieillir facilement 10 ans tant son potentiel est énorme.
Millésime : 2010
Appellation : Hermitage
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Notes : 92/100 (Robert Parker)
Service/garde : Servir à 18°, ouvrir 1h avant. Longue Garde de 10-15 ans ou plus
Accord Mets/Vins : Viande rouge, gibier, fromage
