De nouveaux millésimes sont arrivés au Domaine Vincent Pinard !

Le millésime 2016 se révèle tout bonnement exceptionnel. Les rendements très faibles sur des raisins à belle maturité ont donné naissance à des vins fins, précis et frais, quelque part entre le millésime 2014 et celui de 2015.

Le millésime 2016 fera date, et sa garde sera probablement elle aussi très bonne.

Enfin, pour les vins rouges avec un temps d’élevage plus long (Charlouise et Vendanges entières), le millésime 2015 est arrivé. Similaire au millésime 2015 partout en France, 2015 se montre concentré, puissant, intense, tannique et très expressif. C’est un vin qu’il conviendrait d’attendre quelques années avant de le voir. Si on veut le boire dans sa jeunesse, sur la puissance, il est recommandé de le carafer pour qu’il exprime le meilleur de lui-même.

En ce qui concerne les quantité, comme toujours au Domaine Vincent Pinard, elles sont très réduites, mais particulièrement pour le millésime 2016 où les rendements ont été faibles.

Ces deux millésimes se montrent en tous les cas très beaux et laissent envisager un vieillissement très bon.