Chambolle Musigny
Bourgogne, Côte de Nuits
Chambolle Musigny est une fameuse appellation du vignoble de Bourgogne, en Côte de Nuits. Le vignoble compte 172 hectares, dont 56 hectares de Chambolle Musigny premier cru et 24 hectares classés grand cru. L’appellation produit uniquement des vins rouges faits avec du pinot noir. Le vin de Chambolle Musigny compte parmi les grands noms du monde du vin et représente à merveille la finesse des pinots noirs bourguignons en Côte de Nuits.
Nous travaillons essentiellement avec le domaine Amiot-Servelle sur cette appellation.
Nos Vins de Chambolle Musigny
Chambolle Musigny 2020 – Amiot-Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Plantes 2019 – Amiot Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Plantes 2020 – Amiot Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Plantes 2021 – Amiot Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Plantes 2022 – Amiot Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Charmes 2021 – Amiot Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Charmes 2020 – Amiot Servelle
Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Charmes 2022
Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Amoureuses 2022 – Amiot-Servelle
Un vin « féminin »
Les vins de Chambolle Musigny ont la réputation d’être les plus « féminins » de la Côte de Nuits. Ils présentent en effet une finesse et une subtilité exceptionnelles. Ceci est sûrement dû au fait que le terroir sur lequel poussent ces vins est moins riche en argile, ce qui donne des vins plus fins et moins puissants. La robe du vin est rubis, avec de beaux reflets. Les arômes typiques des vins de Chambolle Musigny sont la cerise et la framboise. Ils gagnent à être conservés avant d’être bus. Ils évoluent alors vers des goûts de fruits mûrs, d’épices et des senteurs de sous-bois. Ces vins réjouissent le palais par une finesse de dentelle. Les tannins des vins de Chambolle Musigny sont toujours d’une extraordinaire douceur. Les Amoureuses est un fameux premier cru de l’appellation.
Nous travaillons essentiellement avec le domaine Amiot-Servelle sur cette appellation.