L’Alsace Dream du Domaine Josmeyer est un très bel assemblage de différents Pinots blancs et de Riesling.
C’est un vin très aromatique, au fruit mur, et a l’élégance dont le domaine a le secret. Frais, fruité et riche, il n’en demeure pas moins léger et digeste. Une alchimie parfaite, comme toujours avec le Domaine Josmeyer.
Note de dégustation du domaine :
« Le nez est ouvert sur des notes de fruits à noyaux et sur des notes minérales. L’attaque de bouche est ample, avec du gras, et se prolonge sur l’acidité et la précision du Riesling. L’ensemble donne un vin de structure charnu mais sec. »
Appellation : Alsace
Couleur : Blanc
Cépage : Pinot Gris/blanc/auxerrois, Riesling
Terroirs : Substrat gravelo – sableux, alluvions et cailloux
Viticulture : Biologique et biodynamique
Degré en alcool : 12,5 %
Boire : Maintenant
Accord Mets/Vins : Apéritif, charcuterie, viande blanche, salades…
