L’Alsace Grand Cru Hengst Riesling Vendanges tardives 2001 du Domaine Josmeyer est un vin caractéristique des grands crus du domaine : finesse, minéralité, longueur en bouche… Sublime !
Millésime : 2001
Appellation : Alsace Grand Cru
Couleur : Blanc
Alcool : 11,5%
Cépage : Riesling
Sol : conglomérats calcaires oligocènes (14% de calcaire actif) et de marnes interstratifiées de plusieurs centaines de mètres d’épaisseur. Ces formations conglomératiques sont puissantes et laissent s’intercaler des marnes rouges, brunes, vertes ou beiges. La roche mère est de couleur jaune orangée. Ce Grand Cru, comparé par certains critiques au Chambertin en Bourgogne, permet à l’ensemble des cépages alsaciens de s’exprimer de la manière la plus parfaite.
Viticulture : Biodynamie