Balblair 14 ans 2006 Single Cask Sherry LMDW French Connections 56,3%
Profil : racé et joliment herbacé (foin coupé), le premier nez est également floral (lavande) et malté (porridge). À l’aération, des abricots secs et des oranges juteuses soulignent la qualité du vieillissement en fût de sherry. Il devient réglissé et épicé (cannelle). Nuancée, l’attaque en bouche est juteuse à souhait et gourmande (tarte à la rhubarbe). Le milieu de bouche est floral (iris), épicé (safran) et poudré (cacao). Aérienne, la finale est marquée par des notes de vanille bourbon et de verveine. L’arrière-bouche est empyreumatique (cirage) et mentholé. En rétro-olfaction, l’orge maltée effectue un retour triomphant.
Millésime : 2006
Age : 14 ans
Distillerie : Balblair
Embouteilleur : Balblair
Pays/région : Ecosse/Highlands
Alcool : 56.3%
