Le Domaine de Cambes est situé sur la rive droite du vignoble Bordelais, non loin de Saint-Emilion ; il est mené par la famille Mitjavile, connue pour son travail hors-norme, qui produit des vins singuliers et exceptionnels.
Ce Bordeaux Domaine de Cambes 2014 est certainement le plus abordable des vins du Domaine, prêt à boire dans jeunesse. C’est un vin puissant mais d’un très bel équilibre, tout en fruit, dominé par le cassis, avec de légères notes épicées et des tannins très fins.
Millésime : 2014
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 10% et Malbec 5 %
Elevage : 18 mois en barriques
Service/Garde : Boire maintenant, jusqu’en 2030 . Ouvrir avant dégustation. Mettre en carafe
Accord mets/vins : Agneau, caille, chapon.
