Le Bollinger Rosé est un autre grand Champagne, travaillé à la perfection pour proposer une cuvée Rosé qui accompagnera idéalement vos desserts, mais pourra aussi se déguster parfaitement à l’apéritif.
Nez : La noblesse des petits fruits rouges : des notes de groseille, cerise et fraise des bois Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée.
Palais : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge Une bulle fine comme du velours
Couleur : Rosé
Cépage : 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier Adjonction de seulement 5 à 6% de vin rouge du fait de sa puissance Plus de 85% de Grands et Premiers crus
Dosage : Modéré, 7 à 8 grammes par litre
Accord mets/vin : Aussi bon en apéritif qu’avec des crustacés, ou avec des desserts à base de fruits : soupe de fruits, tarte aux fraises, framboises
