Les Vieilles Vignes 2017 de Philippe Alliet est un grand vin de Chinon. Elaboré à partir de vignes de 40 à 70 ans d’âge, c’est un vin structuré et de bonne garde. En dégustation, le vin est intense et riche, aux saveurs complexes et élégantes. Un vin gourmand qui possède de beaux tannins. Une référence en vin de Loire, Philippe Alliet livre encore une partition de haut-vol.
Millésime : 2018
Appellation : Chinon
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet-franc
Terroirs : Sable graveleux
Degré en alcool : 13%
Boire : Maintenant – 2027
Accord Mets/Vins : Petit Salé aux lentilles, Curry d’agneau, Daube de boeuf.
