Le Cognac des Voyageurs XO a été mis au point par Jean-Luc Maldant, viticulteur à Beaune. Ce Cognac évoque l’histoire du vieillissement de ces alcools lors des transats atlantiques où les spiritueux vieillissaient au fond de la cale de façon particulière. Jean Luc Maldant a travaillé ce Cognac XO dans cet esprit. Il est fait à partir d’un assemblage de cognacs de Petite Champagne et de Fin bois qui ont vieilli 10 ans en fûts neufs.
Un premier nez complexe dominé par d’intenses notes de vanille et de sucre de canne, suivie d’une pointe de pamplemousse rose qui lui confère toute sa fraîcheur.
La bouche se découvre tout en souplesse, veloutée et soyeuse, sans aucune agressivité. Des notes fruitées de type abricot, se développant sur d’autres expressions d’amandes torréfiées, de noisette et de café au lait.
La finale est tout en rondeur et équilibre.
Contenant : 50cl
Alcool : 40%
Alcool: 46%
