Sixtus 2022 de chez Louis Chèze est issue d’une parcelle de 4 hectares situés dans les coteaux de Seyssuel, bénéficiant d’une orientation plein sud. Le nez est intense et aromatique d’épices douces et de fruits mûrs. La bouche possède une attaque franche et bien structurée, gourmande et longue.
Millésime : 2022
Appellation : Côte Rôtie
Couleur : Rouge
Cépage : 100% Syrah, rendement compris entre 29 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.
Sol : Schistes quartzeux et schistes micacés.
Elevage : 10% fûts neufs français et 40% de fûts de 2 ou 3 vins pendant 12 à 14 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seul mise.
Garde : 8 ans
