Le Corton Grand Cru « Le Rognet et Corton » du Domaine Henri et Gilles Buisson est certainement le vin le plus exquis du Domaine. Superbes arômes de petits fruits, cassis, cerise, dans sa jeunesse, avec une évolution sur le cuir et la truffe. Ce vin possède une belle structure, avec des tanins solides et une bonne acidité. L’ensemble est un mélange d’harmonie, de force et de souplesse, avec une persistance en bouche d’une superbe longueur. C’est un vin que l’on devrait laisser vieillir pour qu’il exprime tout son potentiel.
Millésime : 2012
Appellation : Corton Grand Cru
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Sol : Caillouteux et argilo-calcaire
Viticulture : Biologique
Service/Garde : Ouvrir 1h avant la dégustation. Il est parfait à boire dès maintenant, et il peut vieillir encore 10 ans.
Accord mets/vin : Chevreuil, Civet de lièvre, Viande en sauce, fromage affiné.
