Le vin rouge espagnol Morca est un concentré de fruits, d’épices, de tabac, de vanille, à la longueur et à la persistance aromatique incroyable. Un vrai régal.
Les raisins utilisés pour élaborer le Morca Garnacha proviennent de petites parcelles à faible rendement. Les raisins sont fermentés séparément, dans de petites cuves en acier inoxydable. Le vin ainsi obtenu est ensuite transféré dans des fûts de chêne français pour compléter sa fermentation malolactique. Il y vieillit pendant 20 mois.
Millésime : 2022
Cépages : Grenache
Elevage : 20 mois en barriques neuves de chêne français et américain
Alcool : 16%
Service/garde : Servir à 15°. Ouvrir 1h avant et carafer de préférence.
