Le Guignolet Joseph Cartron est produit à partir de fruits cultivés au sein du terroir local : la cerise noire de la variété Chalonnaise et la cerise aigre de la variété Montmorency. Dosées dans des proportions égales, la première donne du moelleux à l’apéritif tandis que la seconde apporte toute l’énergie et la fraîcheur du fruit frais. Ce Guignolet est produit de façon artisanale selon les méthodes ancestrales des liqueurs Joseph Cartron.
Nez : aromatique marqué par le noyau frais.
En bouche : l’attaque est moelleuse. La pureté du fruit domine sans aucune agressivité. Très belle vivacité en fin de bouche donnant une sensation de fraîcheur. La finale est très gourmande : on croque la chair du fruit frais sans impression pâteuse ou lourde.
Alcool: 16%
Conserver : à l’abri de la lumière et de la chaleur.
