Ce rhum Jaimaicain de 13 ans d’âge est issu de deux distilleries Long pond est Clarendon. Viellissement de 11 ans et demi en tropical et 1 ans et demi en continental avec une finition de 6 mois en fût de sauterne.
Nez : Epices, Vanille, Banane, Cuir
Bouche : Première bouche avec des notes d’épices de banane et de caramel au beurre salée assez prononcés typique des rhums jamaicains mais qui se radoucit par la suite par un côté vanillé legerement marqué.
Finale : Longue, présente en bouche on reste sur des notes un peu noistées et vanillées
Accord Met/ Rhum : Crêpe suzette, glace au café ou pour les plus aventureux côtes de boeuf au barbecue.
Cette sélection Maison nous permet de proposer un rhum haut de gamme à des prix inférieurs à ceux normalement pratiqués. Expérience passionnante et utile. A renouveler.
Millésime : 2007
Age : 13 ans
Distillerie : Long Pond Clarendon
Négociant : Plantation
Pays/région : Jamaique
Alcool : 46.8 %
