Le Pouilly Fumé – XXI – Louis Benjamin Dagueneau, du domaine Didier Dagueneau sera l’unique cuvée mise en bouteille pour le millésime 2021.
C’est un assemblage de toutes les parcelles du domaine.
Un vin saisissant, tranchant, complexe, d’une étonnante longueur.
Millésime : 2021
Appellation : Pouilly Fumé
Couleur : Blanc
Cépage : Sauvignon
Age des vignes : 25 ans
Boire : Maintenant (après une longue ouverture). Vin de grande garde
Accord Mets/Vins : Seul en dégustation. Excellent sur des fruits de mer.
