Les Filles est la cuvée rouge du domaine, produite en quantité très réduite. Le Sancerre rouge – Les Filles 2018 de JP et S. Agisson est une petite pépite, à savourer.
Jean Philippe Agisson a été le maître de chai du domaine Alphonse Mellot pendant 10 ans, et il est aujourd’hui le maître de chai du domaine Dagueneau à Pouilly Fumé. Autodidacte et grand ami du Domaine Vincent Pinard, le vigneron travaille avec moins d’un demi hectare et produit très peu de bouteilles.
Les résultats sont superbes, et le Sancerre Rouge nous ravit par son côté croquant et ses accents de Pinot Noir si typiques du Sancerrois qui se font de plus en plus rares. Fruité, équilibré, savoureux… après un petit temps d’ouverture ce Sancerre se révèle merveilleux.
La viticulture exclut les intrants chimiques et se veut la plus naturelle possible.
Millésime : 2018
Appellation : Sancerre
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
