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Gifted stills secret orkney 2017, vieilli en fûts de Château Margaux, embouteillé en 2022 à 43%
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Notes aromatiques : céréales fraichement broyées, coriandre, piment d’Espelette.Style général : Charnu, carné, apprécié des basques.
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Glendullan 2002 issu de la série Best Casks of Scotland, proposée par la maison Jean Boyer. Il a été embouteillé en 2015.
Age : 13 ans Pays/région : Ecosse/Speyside Distillerie : Glendullan Alcool : 43% Tourbe : non tourbé -
Ce Gifted Stills Tormore 2010 a vieilli en fûts de Margaux. Des notes de pommes bien mûres, vanille, une fine amertume, et une légère acidité. Whisky Non Tourbé
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Pulteney 2000 issu de la série Best Casks of Scotland, proposée par la maison Jean Boyer. Il a été embouteillé en 2015.
Dégustation :
Ce Pulteney 2000 est boisé et vanillé, fruité (fruits jaunes) et légèrement iodé ; cannelle saupoudrée sur de l’orange définissent le nez de ce whisky par ailleurs un peu mentholé. La bouche salée, sucré sur les fruits jaunes, est de suite forte et présente ; c’est un côtier. Elle est longue et s’établit sur les épices et de l’orange amère pour une finale maltée.
Age : 15 ans Pays/région : Ecosse/Speyside Distillerie : Pulteney Alcool : 43%
