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Le Rhum Don Papa Baroko provient des Philippines. Le Rhum Don Papa Baroko est produit à partir de mélasse (tirée de la canne à sucre) qui donne à ce rhum hors d'âge des saveurs exquises de fruits confits. Le Don Papa Baroko a ensuite vieilli plusieurs années dans des fûts de chêne américains. Filtré à froid, il est embouteillé à 40°. Au nez, on sent fortement les arômes de vanille et de fruits, l'attaque est ronde et s'accompagne de parfums sucrés et gourmands, relevés par des notes légèrement épicés.
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Le Gold of Mauritius Dark Rum est un rhum traditionnel de mélasse distillé en colonne, puis vieilli dans des fûts ayant accueilli auparavant du Porto. Il est enfin embouteillé sans filtration. Ce Gold of Mauritius est extrêmement gourmand, sur de notes pâtissières, de la vanille Bourbon, du café et de belles notes boisées.
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Ce Rhum Jamaïcain 5 ans est issu d’un assemblage de trois types de Rhums de la Jamaïque, avec 5 ans minimum de vieillissement dans des futs de bourbons neufs. Le nez est sur des notes de banane, d'abricot, de camomille. En bouche, on retrouve ces notes d'abricot, et même de poire, qui pourraient presque faire penser à une eau-de-vie de fruit. C'est un Rhum fruité et équilibré très plaisant.
Pays : Jamaïque Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes Couleur : Ambré Alcool: 43% Vieillissement : 5 ans
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Le Fighting Spirit est une collection spéciale des rhums Chantal Comte. Le "Gold" allie puissance, exotisme et douceur florale, avec un côté miellé. A servir glacé à l'apéritif. Il a été tiré à 6000 bouteilles.
Pays : Martinique Marque/embouteilleur : Chantal Comte Couleur : Blanc Alcool: 50% Contenance : 70cl
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Ce Rhum Compagnie des Indes Pernand Vergelesses Blanc a la même base que le Compagnie des Indes Caraïbes, c’est à dire un assemblage de rhums des Caraïbes de différentes provenances, tous vieillis entre 3 et 5 ans. Un affinage supplémentaire de 12 mois est ensuite réalisé dans un fût ayant contenu du Pernand Vergelesses Blanc, un vin AOC de la côte de Beaune (cépage Chardonnay).
Pays : Caraïbes Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes Couleur : Ambré Alcool: 46% Vieillissement : affinage 12 mous en fûts de Pernand Vergelesses blanc
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Le Rhum Compagnie des Indes West Indies 8 ans est un assemblage de Rhums de tradition espagnole et de tradition anglaise. Note de dégustation officielle : "au nez, mélange délicat et parfumé, sur les fruits macérés puis des parfums de sucre d’orge, miel, pêche et épices douces, évoquant les plats orientaux; an bouche l’attaque est franche sur des notes de miel et d’épices, puis se poursuit sur le sucre d’orge et la mélasse fumée. Le milieu de bouche offre des pointes de gousses de vanille entremêlées d’arômes de rhubarbe et de réglisse ; pour la finale vous aurez un délicieux mariage d’eaux de vie fruitées et de notes boisées."
Pays : Barbade, Guyane, Rep Dom, Panama Marque/embouteilleur : La Compagnie des Indes Alcool: 40% Contenance : 70cl
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Le Rhum jamaicain Navy strength tire son nom des soldats anglais qui embarquaient à bord leur ration de rhum, titrant toujours à plus de 57°. Ainsi, si un soldat renversait du rhum sur une mèche de baril de poudre, celle-ci restait combustible !
Le Rhum Jamaïque 5 ans Navy Strength surprend par son onctuosité. L’arôme de vanille domine, mais on sent également des notes végétales. En bouche, Jamaïque 5 ans Navy Strength est puissant, sans agressivité. Il exprime des arômes de fruits acidulés comme l’ananas et l’orange. Sa structure complexe en fait un très bon rhum de dégustation. Il est d’une grande longueur en bouche.
Pays : Jamaïque (distillerie foursquare) Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes Couleur : Ambré Alcool: 57%
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Rhum Great White Jamaica - Compagnie des Indes
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Rhum Great White Vietnam - Compagnie des Indes
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Le Rhum Jamaicain Hampden LROK The Younger - LROK 2016- 47° affiche un taux d’esters de 314,8 g/hlap, ce qui correspond à une belle intensité aromatique. Elle a bénéficié d’un vieillissement de 5 ans dans les chais de la distillerie Hampden.
Dégustation : Au nez, de délicates notes de mangue, de banane et de poivre nous offrent un moment de bonheur. On reconnaît aussi les senteurs de vernis qui sont les marqueurs du style funky jamaïcain. Au palais, le zeste d’orange et l’ananas dévoilent toutes leurs saveurs. La finale est sur la canne, le clou de girofle sont particulièrement présents en fin de dégustation.Distillerie : Hampden Pays : Jamaïque Alcool : 47%
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Le Rhum Boulet de Canon n°7 de la Compagnie des Indes est la 7ème version du célèbre Rhum Boulet de Canon.
Le Boulet de Canon N°7 est en fait un Spiced Rhum, infusé de jujube fumés (dates japonaises séchées à la fumée de bois), clou de girofle, poivre rose, bois de gaïac et d'autres ingrédient naturels gardés secrets...
Pays : Jamaïque Marque/embouteilleur : La Compagnie des Indes Alcool: 46% Contenance : 70cl
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Le Rhum RENEGADE Dunfermline Column 50% évoque des notes tropicales, la banane, l'ananas, des notes douces d'orange et de marmelade, avec des notes finales confites et beurrées.
Marque/embouteilleur : Renegade Couleur : Blanc Alcool: 50% Contenance : 70cl
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Le Rhum RENEGADE Old Bacolet Column 50% possède un nez gourmand et exotique, sur des notes de banane flambée et d’ananas rôtis. La bouche offre aussi une palette exotique avec une légère touche anisée en fin de bouche.
Marque/embouteilleur : Renegade Couleur : Blanc Alcool: 50% Contenance : 70cl
