-
Le Rhum Don Papa Baroko provient des Philippines. Le Rhum Don Papa Baroko est produit à partir de mélasse (tirée de la canne à sucre) qui donne à ce rhum hors d'âge des saveurs exquises de fruits confits. Le Don Papa Baroko a ensuite vieilli plusieurs années dans des fûts de chêne américains. Filtré à froid, il est embouteillé à 40°. Au nez, on sent fortement les arômes de vanille et de fruits, l'attaque est ronde et s'accompagne de parfums sucrés et gourmands, relevés par des notes légèrement épicés.
-
Le Gold of Mauritius Dark Rum est un rhum traditionnel de mélasse distillé en colonne, puis vieilli dans des fûts ayant accueilli auparavant du Porto. Il est enfin embouteillé sans filtration. Ce Gold of Mauritius est extrêmement gourmand, sur de notes pâtissières, de la vanille Bourbon, du café et de belles notes boisées.
-
Ce Rhum Jamaïcain 5 ans est issu d’un assemblage de trois types de Rhums de la Jamaïque, avec 5 ans minimum de vieillissement dans des futs de bourbons neufs. Le nez est sur des notes de banane, d'abricot, de camomille. En bouche, on retrouve ces notes d'abricot, et même de poire, qui pourraient presque faire penser à une eau-de-vie de fruit. C'est un Rhum fruité et équilibré très plaisant.
Pays : Jamaïque Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes Couleur : Ambré Alcool: 43% Vieillissement : 5 ans
-
Le Fighting Spirit est une collection spéciale des rhums Chantal Comte. Le "Gold" allie puissance, exotisme et douceur florale, avec un côté miellé. A servir glacé à l'apéritif. Il a été tiré à 6000 bouteilles.
Pays : Martinique Marque/embouteilleur : Chantal Comte Couleur : Blanc Alcool: 50% Contenance : 70cl
-
Ce Rhum Compagnie des Indes Pernand Vergelesses Blanc a la même base que le Compagnie des Indes Caraïbes, c’est à dire un assemblage de rhums des Caraïbes de différentes provenances, tous vieillis entre 3 et 5 ans. Un affinage supplémentaire de 12 mois est ensuite réalisé dans un fût ayant contenu du Pernand Vergelesses Blanc, un vin AOC de la côte de Beaune (cépage Chardonnay).
Pays : Caraïbes Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes Couleur : Ambré Alcool: 46% Vieillissement : affinage 12 mous en fûts de Pernand Vergelesses blanc
-
Le Rhum Compagnie des Indes West Indies 8 ans est un assemblage de Rhums de tradition espagnole et de tradition anglaise. Note de dégustation officielle : "au nez, mélange délicat et parfumé, sur les fruits macérés puis des parfums de sucre d’orge, miel, pêche et épices douces, évoquant les plats orientaux; an bouche l’attaque est franche sur des notes de miel et d’épices, puis se poursuit sur le sucre d’orge et la mélasse fumée. Le milieu de bouche offre des pointes de gousses de vanille entremêlées d’arômes de rhubarbe et de réglisse ; pour la finale vous aurez un délicieux mariage d’eaux de vie fruitées et de notes boisées."
Pays : Barbade, Guyane, Rep Dom, Panama Marque/embouteilleur : La Compagnie des Indes Alcool: 40% Contenance : 70cl
-
Le Rhum jamaicain Navy strength tire son nom des soldats anglais qui embarquaient à bord leur ration de rhum, titrant toujours à plus de 57°. Ainsi, si un soldat renversait du rhum sur une mèche de baril de poudre, celle-ci restait combustible !
Le Rhum Jamaïque 5 ans Navy Strength surprend par son onctuosité. L’arôme de vanille domine, mais on sent également des notes végétales. En bouche, Jamaïque 5 ans Navy Strength est puissant, sans agressivité. Il exprime des arômes de fruits acidulés comme l’ananas et l’orange. Sa structure complexe en fait un très bon rhum de dégustation. Il est d’une grande longueur en bouche.
Pays : Jamaïque (distillerie foursquare) Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes Couleur : Ambré Alcool: 57%
-
Rhum Great White Jamaica - Compagnie des Indes
-
Rhum Great White Vietnam - Compagnie des Indes
-
Le Rhum Jamaicain Hampden LROK The Younger - LROK 2016- 47° affiche un taux d’esters de 314,8 g/hlap, ce qui correspond à une belle intensité aromatique. Elle a bénéficié d’un vieillissement de 5 ans dans les chais de la distillerie Hampden.
Dégustation : Au nez, de délicates notes de mangue, de banane et de poivre nous offrent un moment de bonheur. On reconnaît aussi les senteurs de vernis qui sont les marqueurs du style funky jamaïcain. Au palais, le zeste d’orange et l’ananas dévoilent toutes leurs saveurs. La finale est sur la canne, le clou de girofle sont particulièrement présents en fin de dégustation.Distillerie : Hampden Pays : Jamaïque Alcool : 47%
-
Le Rhum Boulet de Canon n°7 de la Compagnie des Indes est la 7ème version du célèbre Rhum Boulet de Canon.
Le Boulet de Canon N°7 est en fait un Spiced Rhum, infusé de jujube fumés (dates japonaises séchées à la fumée de bois), clou de girofle, poivre rose, bois de gaïac et d'autres ingrédient naturels gardés secrets...
Pays : Jamaïque Marque/embouteilleur : La Compagnie des Indes Alcool: 46% Contenance : 70cl
-
Le Rhum RENEGADE Dunfermline Column 50% évoque des notes tropicales, la banane, l'ananas, des notes douces d'orange et de marmelade, avec des notes finales confites et beurrées.
Marque/embouteilleur : Renegade Couleur : Blanc Alcool: 50% Contenance : 70cl
-
Le Rhum RENEGADE Old Bacolet Column 50% possède un nez gourmand et exotique, sur des notes de banane flambée et d’ananas rôtis. La bouche offre aussi une palette exotique avec une légère touche anisée en fin de bouche.
Marque/embouteilleur : Renegade Couleur : Blanc Alcool: 50% Contenance : 70cl
-
Note de dégustation de Florent Beuchet pour le Rhum Compagnie des Indes Florida 13 ans Moscatel Finish :
"“Elégant et suave, ce doux nectar de Floride se révèle sur des notes florales et mielleuses. On se retrouve dans un champ de cerisier en fleur au printemps avec le pollen qui nous caresse le visage. Une touche de résine vient sublimer cette sensation. En bouche il est mielleux à souhait, l’huile de lin et la rose musquée nous chatouillent le palet. Il nous laisse une impression de douceur et d’onctuosité sur la fin de bouche.”
Pays : Etats-Unis (Distillerie secrète) Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes Couleur : Ambré Alcool: 45% Vieillissement : affinage 18 mois en fûts de Moscatel
-
Rhum blanc The Nectar Jamaica Unaged Mark MLC
Pays : Jamaïque Couleur : Ambré Alcool: 59% -
Ce rhum Jaimaicain de 13 ans d'âge est issu de deux distilleries Long pond est Clarendon. Viellissement de 11 ans et demi en tropical et 1 ans et demi en continental avec une finition de 6 mois en fût de sauterne. Nez : Epices, Vanille, Banane, Cuir Bouche : Première bouche avec des notes d'épices de banane et de caramel au beurre salée assez prononcés typique des rhums jamaicains mais qui se radoucit par la suite par un côté vanillé legerement marqué. Finale : Longue, présente en bouche on reste sur des notes un peu noistées et vanillées Accord Met/ Rhum : Crêpe suzette, glace au café ou pour les plus aventureux côtes de boeuf au barbecue. Cette sélection Maison nous permet de proposer un rhum haut de gamme à des prix inférieurs à ceux normalement pratiqués. Expérience passionnante et utile. A renouveler. Millésime : 2007 Age : 13 ans Distillerie : Long Pond Clarendon Négociant : Plantation Pays/région : Jamaique Alcool : 46.8 %
-
Le Rhum Caribaea batch 2 Chantal Comte est une édition limitée à 2600 bouteilles. Sélectionné et mis en bouteilles par Chantal Comte dans les chais de Maison La Mauny, 97 211 Rivière- Pilote, Martinique. C'est un Rhum d'une belle ampleur grande richesse, velouté, avec une très belle sucrosité et des notes poivrées : canne à sucre, lait d’amande fraîche, comme les papillons de son étiquette, on butine le sucre de canne et le parfum fleuri et épicé des îles caribéennes.
Pays : Martinique Marque/embouteilleur : Chantal Comte Couleur : Blanc Alcool: 50% Contenance : 70cl
-
Le Rhum PAPALIN 4 ans Haiti 53.1% est issu de l’assemblage de différents clairins distillés en 2017 (Clairins Vaval, Sajous, Casimir et Le Rocher) et du rhum de sirop de canne de la distillerie de Port-au-Prince (2018), vieillis dans des barriques différentes : fûts de rhums Caroni et Mount Gay, de bourbon de chez Buffalo Trace et même de cognac.
-
Rhum Compagnie des Indes Panama 11 ans
Pays : Panama Marque/embouteilleur : La Compagnie des Indes Alcool: 44% Contenance : 70cl
-
Rhum Compagnie des Indes Panama 7 ans Sherry Oloroso Il s’agit d’un rhum de mélasse, distillaé en colonne, et vieilli en ex-fût de chêne américain. Il a ensuite vieilli 13 mois supplémentaires en ex fût de Sherry Oloroso (350L). Cet embouteillage est le fruit d’un assemblage de rhums du Panama de 7 à 10 ans d’âge. Fût unique, 685 exemplaires.
Pays : Panama Marque/embouteilleur : La Compagnie des Indes Alcool: 4% Contenance : 70cl
-
Le Rhum Rivière Du Mât Single Cask 2003 a vieilli durant 15 ans dans un unique fût de chêne Français d’une contenance de 400 litres.
Ce Rhum se distingue par ses notes boisées, caramélisés, vanillées et fruitées, avec un côté coco ou sirop d'érable. Rhum très gourmand, dans la tradition anglaise, toasté et sirupeux. Pays : Ile de la Réunion Marque/embouteilleur : Rivière du Mat Millésime : 2003 Couleur : Ambré Alcool: 46% -
Ce Kill Devil 10 ans Jamaica a été distillé en 2006 à la distillerie Worthy Park en Jamaïque Cette édition a été limitée à 339 bouteilles. Embouteilleur : Kill Devil (Hunter Laing's) Pays/Distillerie : Jamaique (Worthy Park) Alcool : 46%
Contenu : 70cl
-
NEISSON Le Vieux Sorti à l’occasion des 85 ans de la distillerie que Neisson. C'est un assemblage de cuvées vieillies entre 3 et 9 ans, pour une partie en fûts de chêne français, et pour l’autre en fût de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon.
Pays : Martinique Marque/embouteilleur : Neisson Alcool: 45% Contenance : 70cl
-
Le Rhum Jamaicain Hampden Pagos 2023 est né d’un partenariat avec la célèbre Bodegas Fundador à Jerez autour de l’idée de faire vieillir entièrement un rhum Hampden dans de prestigieux fûts de sherry de 500 litres. Après trois ans, les fûts ayant contenu de l’oloroso ont été vidés pour accueillir l’intensité de Hampden et déplacés à la distillerie. Les palettes de saveurs, d’arômes et de couleurs de Pagos sont profondément imprégnées des notes boisées uniques du sherry. Pour sublimer cette influence indéniable, en parfaite synergie avec le haut niveau d’esters de Hampden Estate, Pagos a été mis en bouteille à 52%.
Distillerie : Hampden Pays : Jamaïque Alcool : 52%
-
Un Rhum l'Esprit issu d'un seul fût de la distillerie Worthy Park en Jamaïque, qui a vieilli 8 ans en fût de bourbon. Tirage limité à 203 bouteilles. Un grand Rhum, par un grand embouteilleur. Elégance et gourmandise.Notes de dégustation officielle :"D'une robe vieil or, ce rhum intense et riche développe des notes précises de citron vert et de mangue, pour devenir plus floral, herbacé voir végétal, et même fumé. Frais, il n'en est pas moins gourmand et chaleureux avec du café, du cacao, du cuir et des épices douces. Des notes médicinales et iodées complètent ce sublime exotisme."Pays/région : Jamaïque Distillerie : Worthy Park Embouteilleur : L'Esprit Alcool : 55,9%
-
Ce Rhum Indonésie 8 ans de la Compagnie des Indes est une rareté. En effet, le pays n'a pas pour tradition de produire beaucoup de Rhums. De plus, la distillerie a été tenue secrète par la marque. Distillé en décembre 2012, ce rhum a vieilli en Indonésie jusqu’en 2021. Une rareté magnifique !
Pays : Indonésie (distillerie secrète) Marque/embouteilleur : Compagnie des Indes Couleur : Ambré Alcool: 43% Vieillissement : 8 ans
